El aguaymanto es una fruta con la cual se pueden hacer un sin número de productos derivados a base de la misma. Por la propiedades de la fruta y su contenido nutricional, que en su mayoría son minerales, vitamina A y C, la hacen además de exquisita, un acompañante nutricional.
Se han elaborado barras energéticas, néctares, en almibar, deshidratado, mermeladas, jaleas, etc, y aún la lista puede ser más larga.
Ya que sabemos que la producción de aguaymanto está incrementándose, sería muy rentable hacer estudios de mercado y estabecer una nueva presentación del aguaymanto para poder colocarla en nuevos nichos de mercado.
Para más información visitar: www.nativafrutoexoticos.com
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